加工場の紹介|明石・淡路を中心に九州から北海道まで各産地の地たことモロッコの輸入たこをお届けします|寿水産 株式会社

安全で、鮮度の良い、
大量の蛸のご提供を可能にする加工場施設と
独自の加工技術

安定した供給を持続していく事が当社の義務であり、また強みでもあります。
重ねてきた信頼と実績を地盤に、変化していく時代の情勢に合わせた取り組んで参ります。
タコ原料の仕入れから生産まで自社工場で一貫しているため、安定した高品質品を供給出来るのは勿論、鮮度も抜群です。

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工程

• 01

  

  最初に冷凍のタコを解凍して行きます。

• 02

  

  次に、タコを塩もみして行く作業になります。

• 03

  

  塩もみ作業が終わったら、タコをボイルして茹でて行く工程です。

• 04

  

  ボイル工程で、茹で上がったタコ。
  鮮やかで、美味しそうに見えますね。

• 05

  

  次に、検品作業になります。
  美味しさと、美しさと、安心安全をお届けします。

• 06

  

  次に、一つ一つ丁寧に、タコの梱包作業にあります。

• 07

  

  タコの鮮度を保つ為に、氷を入れ鮮度維持に努めます。
  その後、出荷となり、美味しいタコをお届けしております。